אדם ועמלו

בכפר קטן בזמן עבר...

התנסות ייחודית בחקלאות קדומה, דרך שימוש בכלים חקלאיים ובשיטות המסורתיות.

המלאכות כוללות,

חריש והכנת חלקה לזריעה בציוד חריש וזריעה עתיקים,

דריכת ענבים בגתות "כמו של פעם" והכנת בקבוקי תירוש,

הכנת לבני בוץ מחומרי גלם שנאספו,

טחינת חיטה לקמח ואפייה של פיתות,

קליית קפה וטחינתו באמצעים מסורתיים,

קליעת מחצלות על גבי נול גדול,

פריכת זיתים והכנת שמן זית.

ייצור חבלים לטווייה,

בנוסף: חביצת חמאה, הכנת גבינת לבנה וקינוח.